Мы в социальных сетях
Вконтакте FaceBook Instagram

Партнёры
       
Зельгрос R-Keeper™
RestoClub Simple

Поиск по сайту
Авторизация
Логин: Пароль:
Регистрация | Забыли?
Счётчики сайта

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru

Официальный сайт Барменской Ассоциации России

Барменская Ассоциация России (Б.А.Р. - зарегистрирована в Министерстве юстиции РФ, свидетельство №3659 от 12 февраля 1999 г.) была основана в 1992 году и является единственной в России организацией, объединяющей барменов и официантов, зарегистрированной на международном уровне. Сегодня Барменская Ассоциация России ведет активную деятельность в ресторанно-гостиничном бизнесе, проводит конкурсы, тренинги по барменскому искусству, способствует продвижению напитков ведущих мировых компаний, готовит персонал для ресторанов и баров. C 1996 года ежегодно мы проводим Всероссийские отборочные туры Чемпионата мира среди барменов WCC (World Cocktail Competition), которые проводятся с 1951 года. Актуальная и подробная информация о проведении WCC содержится на официальном сайте Международной Барменской Ассоциации (IBA). Барменская Ассоциация России - единственная организация, входящая в состав Международной Ассоциации Барменов, в которую входят более 70 стран. Среди наших достижений самый большой в мире коктейль в 30 тонн. Самый высокий слоистый коктейль в 2 метра 60 сантиметров, имеющий18 слоев. Мы являемся разработчиками современных стандартов профессии "Бармен" и комплектов оценочных инструментов, которые согласно новому "Закону о профстандартах", будут использоваться в России при аттестации квалификации барменов. Глава нашей организации является Вице-Президентом Федерации Рестораторов и отельеров и членом Совета по профессиональным квалификациям, что позволяет быть лидером в организации методик подготовки и трудоустройства профессиональных барменов. В 2017 году нам исполняется 25 лет. За эти годы в России членство в Организации получило около 500 000 человек. Становись резидентом лидирующей в этой области организации!

Обучение

Школа барменовНа базе Учебного Центра Барменская Ассоциация России проводит обучение обслуживающего и административного персонала ресторанов по программе Международной Барменской Ассоциации - I.B.A.

Учебный Центр Б.А.Р. - это профессионально оборудованные учебные классы: барные стойки и сервировочные столы, большой ассортимент напитков, профессиональный инвентарь, барное стекло и посуда. Занятия проводятся высококвалифицированными преподавателями, имеющими большой практический опыт работы, ведущими барменами и менеджерами известных баров и ресторанов, представителями компаний, партнеров Б.А.Р.

Только наши выпускники участвуют и побеждают в Российских и Международных конкурсах и чемпионатах: "World Сocktail Competition", "Bacardi Martini Grand Prix", "Bacardi Pro Flair", "De Kuyper Cup", "Finlandia Vodka Cup" и многих других престижных состязаний профессиональных барменов.

Учащиеся курсов получают все необходимые практические навыки и умения, предъявляемые к профессии бармен и официант. Наша школа барменов использует современные методы обучения. Выпускники курсов с успехом работают в более 80% заведений Москвы, а также в различных барах и ресторанах многих городов России и ближнего зарубежья.

Новости

23.06.2017 Чемпионат мира среди барменов WCC 2017. Всероссийский отборочный тур. Финал.
28 июня 2017 года в роскошнейшем зале «Place de Paris», стилизованном под городскую площадь Парижа, отеля «KORSTON» (Корстон), Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.), проводит Всероссийский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов.

22.06.2017 Пост-анонс Московского отборочного тура WCC 2017
22-го июня в Лужниках в рамках фестиваля "Taste of Moscow" состоялся Московский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов WCC 2017.

22.06.2017 Жизнь в регионах г. Ставрополь
3 мая в г. Ставрополе прошел мастер-класс в баре "Б52" при поддержки компании Ладога и ликеров FRUKO SCHULZ.

14.06.2017 Лучший бармен Челябинска-2017
Лучший бармен Челябинска-2017

13.06.2017 Отборочный WCC по Уральскому Федеральному округу
В конкурсе приняли участие 21 бармен , 8 флейрингистов и 13 классиков.

13.06.2017 Cevicheria. Guest Bartending, Vol. 2
Продолжаем серию #севичеринок за барной стойкой! На этот раз в гостях у Максима Горелика его хороший друг Александр Тимошин, сейчас базирующийся в подпольном The Public Bar.

13.06.2017 Серия пивных дегустаций в Haggis pub & kitchen
С 15 июня в Haggis Pub & Kitchen пройдет серия из четырех пивных дегустаций. Их проведут пивной сомелье Павел Касаткин и шеф-повар Haggis Pub & Kitchen Дмитрий Бобылев.

11.06.2017 Пресс-релиз WCC2017 в Мурманске
30 и 31 мая в городе Мурманске проходило два отборочного чемпионата мира среди барменов по городу Мурманску и по Северо-Западному Федеральному Округу.

08.06.2017 WCC ЦФО БЕЛГОРОД 2017
Результаты Всероссийского отборочного тура Чемпионата Мира среди барменов World Cocktail Championship 2017, по Центральному федеральному округу и Поволжью (7 июня г. Белгород).

01.06.2017 Пост Пресс Релиз чемпионата Барменов Челябинска WCC2017
Челябинский отборочный тур WCC 2017, «Лучший бармен Челябинска 2017» состоялся «31» мая 2017 года. Место проведения: г. Челябинск, ул. Кирова, 94, летняя терраса «Дача на Кировке».

30.05.2017 Московский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов 2017 года
Внимание! Всем барменам Москвы! 22-го июня в Лужниках в рамках фестиваля "Taste of Moscow" состоится  Московский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов 2017.

29.05.2017 Отборочный тур по г.Кемерово (WCC) 2017
«WCC 2017 Кемерово» является региональным отборочным туром на национальный финал Чемпионата Мира среди барменов - World Cocktail Championship 2017, который пройдет 28 июня в г.Москва.

26.05.2017 Отборочный тур WCC 2017 по Санкт-Петербургу
15 мая Петербургская Ассоциация Барменов традиционно организовывала отборочный тур по Санкт-Петербургу международного конкурса барменов WORLD COCKTAIL CHAMPIONSHIP 2017. Конкурс как всегда проходил в двух номинациях «Классика» и «Флейринг».

25.05.2017 Челябинский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов «WCC 2017»
Представительство Барменской Ассоциации России в г. Челябинске было образовано в 2002 году с целью объединения барменов, внедрения знаний и опыта в барном деле, накопленного мировым сообществом в течение последних 155-ти лет и, в конечном счете, становления барного дела в Челябинске и Области на самом высоком профессиональном уровне, а так же повышения престижа профессии «Бармен».

22.05.2017 World Cocktail Championship 2017 по Дальнему Востоку
11 мая в Хабаровске состоялось главное событие года для барменского сообщества – отборочный тур World Cocktail Championship 2017 по Дальнему Востоку.

21.05.2017 Отборочный Чемпионат барменов по ЦФО «WСС 2017» в г.Белгороде
Дата проведения: 7 июня 2017 года. Место: ресторан «Новая Волна» ул. Корочанская 1.

17.05.2017 Правила WCC 2017 Иркутск
«WCC 2017 Иркутск» является региональным отборочным туром на национальный финал Чемпионата Мира среди барменов - World Cocktail Championship 2017, который пройдет 28 июня в г.Москва.

16.05.2017 Чемпионат Мира среди барменов «World Cocktail Championship 2017»
Отборочный чемпионат мира среди барменов WCC 2017 по Мурманску и Северо-Западному Федеральному Округу.

30.04.2017 Вина Inkerman были отмечены золотом в рамках конкурса «Южная Россия»
Вина Inkerman получили призы на международном винодельческом конкурсе «Южная Россия» на выставке Vinorus, которая состоялась 24-25 апреля в Краснодаре.

28.04.2017 IV конкурс среди барменов UNIVERSAL BARTENDER'S CUP 2017.
25 и 26 апреля в Воронеже состоялась IV межрегиональная специализированная выставка индустрии питания и гостеприимства Expo Food Show 2017.

Реклама

Компания UCS (ЮСИЭС): автоматизация ресторана

Главная   Поиск   Карта сайта   Версия для печати Version on english
WCC 2017. ФИНАЛ.
Курсы управляющего. Обучение проводит Президент Барменской Ассоциации России Сергей Викторович Цыро.
Выездной бар
Международный финал WCC в Токио
   

Облако тэгов