Главная Барменская
Ассоциация
России

Барменская Ассоциация России (Б.А.Р. - зарегистрирована в Министерстве юстиции РФ, свидетельство №3659 от 12 февраля 1999 г.) была основана в 1992 году и является единственной в России организацией, объединяющей барменов и официантов, зарегистрированной на международном уровне. [ ]

Сегодня Барменская Ассоциация России ведет активную деятельность в ресторанно-гостиничном бизнесе, проводит конкурсы, тренинги по барменскому искусству, способствует продвижению напитков ведущих мировых компаний, готовит персонал для ресторанов и баров. C 1996 года ежегодно мы проводим Всероссийские отборочные туры Чемпионата мира среди барменов WCC (World Cocktail Competition), которые проводятся с 1951 года. Актуальная и подробная информация о проведении WCC содержится на официальном сайте Международной Барменской Ассоциации (IBA). Барменская Ассоциация России - единственная организация, входящая в состав Международной Ассоциации Барменов, в которую входят более 70 стран. Среди наших достижений самый большой в мире коктейль в 30 тонн. Самый высокий слоистый коктейль в 2 метра 60 сантиметров, имеющий18 слоев. Мы являемся разработчиками современных стандартов профессии "Бармен" и комплектов оценочных инструментов, которые согласно новому "Закону о профстандартах", будут использоваться в России при аттестации квалификации барменов. Глава нашей организации является Вице-Президентом Федерации Рестораторов и отельеров и членом Совета по профессиональным квалификациям, что позволяет быть лидером в организации методик подготовки и трудоустройства профессиональных барменов. В 2017 году нам исполняется 25 лет. За эти годы в России членство в Организации получило около 500 000 человек. Становись резидентом лидирующей в этой области организации!

Обучение

Школа барменовНа базе Учебного Центра Барменская Ассоциация России проводит обучение обслуживающего и административного персонала ресторанов по программе Международной Барменской Ассоциации - I.B.A.

Учебный Центр Б.А.Р. - это профессионально оборудованные учебные классы: барные стойки и сервировочные столы, большой ассортимент напитков, профессиональный инвентарь, барное стекло и посуда. Занятия проводятся высококвалифицированными преподавателями, имеющими большой практический опыт работы, ведущими барменами и менеджерами известных баров и ресторанов, представителями компаний, партнеров Б.А.Р.

Только наши выпускники участвуют и побеждают в Российских и Международных конкурсах и чемпионатах: "World Сocktail Competition", "Bacardi Martini Grand Prix", "Bacardi Pro Flair", "De Kuyper Cup", "Finlandia Vodka Cup" и многих других престижных состязаний профессиональных барменов.

Учащиеся курсов получают все необходимые практические навыки и умения, предъявляемые к профессии бармен и официант. Наша школа барменов использует современные методы обучения. Выпускники курсов с успехом работают в более 80% заведений Москвы, а также в различных барах и ресторанах многих городов России и ближнего зарубежья.

Новости

11.12.2017 Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2018
28 января в Москве, на площадке отеля KORSTON, пройдёт российский финал международного конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2018.

09.12.2017 3-й Всекрымский конкурс барменов «Южный кубок Крыма 2017»
В Ялте 08.12.2017 года в одном из лучших ресторанов Крыма «Doctor Whisky», прошёл третий Всекрымский конкурс  барменов «Южный кубок Крыма 2017».

08.12.2017 Итоги «МедиаБармен-2017»
С небольшой задержкой, с придыханием, гордостью и любовью, мы объявляем победителей МедиаБармена-2017!

07.12.2017 Сочи. 28.11.2017 г. Конкурс ресторанных служб отелей сети Рэдиссон
28 ноября 2017 г. Барменская ассоциация Сочи в отеле Рэдиссон Блю Парадайз Резорт и Спа, уже в третий раз провела ставший традиционным конкурс ресторанных служб отелей сети Рэдиссон в г. Сочи.

05.12.2017 Сочи. 22 ноября. Отборочный тур Чемпионата Tea Masters Cup.
22 ноября в городе Сочи при поддержке Барменской Ассоциации Сочи состоялся отборочный тур Чемпионата Tea Masters Cup сезона 2017-18 в категории «Мастерство чайной миксологии».

02.12.2017 9th Gang-Dou Asia Cocktail Competition - Taiwan
Наша команда Барменской Ассоциации России на крупнейшем Азиатском чемпионате среди барменов в Тайване.

02.12.2017 Липецк, 27.11.12 г. Конкурс среди барменов «Открытый Кубок Липецка 2017».
27 ноября в Липецке КРК «Мегаполис» прошел конкурс барменов «Открытый Кубок Липецка 2017», организованный Липецким представительством Барменской Ассоциации России.

17.11.2017 Кубок барменов 2017
Правила конкурса Кубка барменов в Липецке.

05.11.2017 Помощь бармену
Лободин Сергей. Серебряный призёр «Bacardi Martini Grand Prix» и множества конкурсов WСС. Диагноз врачей - рак крови. Давайте вместе поможем Сергею, бармену и просто хорошему человеку, в этот трудный для него час.

02.11.2017 г. Томск. Представители Б.А.Р. г. Томска в Центре социальной помощи семье и детям «Огонёк».
01 ноября Представительством Барменской Ассоциации России в г. Томск была организована благотворительная акция для детей Центра социальной помощи семье и детям «Огонёк».

31.10.2017 Финал конкурса "Jameson Irish Coffee Cup Siberia"
24 октября в городе Кемерово в караоке-баре "Четыре стихии" прошел финал конкурса "Jameson Irish Coffee Cup Siberia".

30.10.2017 г. Якутск. Конкурс барменов «Северный шейкер»
В городе Якутск 25 октября при поддержке алкогольной компании “Шанс2+” и алкогольного бренда “Gancia” в КДЦ “Европа” прошел уже ежегодный конкурс барменов “Северный шейкер”.

22.10.2017 г. Кемерово. «Jameson Irish Coffee Cup Siberia». ФИНАЛ
24 октября 2017 г.  в городе Кемерово состоится финал конкурса «Jameson Irish Coffee Cup Siberia». 

12.10.2017 Новокузнецк. Конкурс среди барменов «Cocktail-Машина», 28 августа 2017 г.
28 августа 2017 г. в Новокузнецке в баре «Indica Cocktail Bar» состоялся конкурс среди барменов «Cocktail-Машина».

05.10.2017 г. Кемерово. Конкурс «Jameson Irish Coffee Cup. Siberia».
Если ты сибиряк, приглашаем тебя принять участие в конкурсе «Jameson Irish Coffee Cup. Siberia». Дата проведения финала: 24.10.2017 г.

04.10.2017 Конкурс МедиаБармен 2017
МедиаБармен 2017 – онлайн конкурс среди барменов, не имеющих  опыта участия в профессиональных состязаниях.

27.09.2017 В Петербурге пройдет ежегодный конкурс «Лучший по профессии»
24 и 25 октября в Креативном пространстве «Ткачи» состоится ежегодный конкурс «Лучший по профессии в сфере торговли и услуг Санкт-Петербурга». Начиная с 9.00 и до самого вечера каждый желающий сможет узнать много нового и полезного в различных сферах потребительского рынка.

28.08.2017 Уфа. Мастер-класс «Тренды ХХI века»
10 августа 2017 г. в 14:00 на площадке MusicHall27 прошел мастер-класс от Никиты Сергеева (Менеджер по инновациям напитков Monin в России и СНГ) на тему: Авторская коктейльная программа «Тренды ХХI века».

28.08.2017 г. Киров. Открытый региональный конкурс среди барменов «Бар 43» .
21.08.2017 прошел VI региональный конкурс в г. Кирове – «Бар 43». За призовые места в 2-х номинациях «Классика» и «Флейринг» боролись участники из 9 городов России. 

23.08.2017 Томск. Летний Кубок 2017 среди профессиональных барменов.
20 августа в г. Томске прошел Летний Кубок 2017 среди профессиональных барменов на призы от партнеров конкурса - компании Beer Store и компании «ФАРТОВ, дом оборудования».