Мы в социальных сетях
Вконтакте FaceBook Instagram

Партнёры
       
Зельгрос R-Keeper™
Комплекс Бар MONIN
Vitamix Simple

Поиск по сайту
Авторизация
Логин: Пароль:
Регистрация | Забыли?
Счётчики сайта

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru

Гастрономический фестиваль "Алтайская трапеза".

05.05.2014

30 апреля 2014 года, в рамках Международного туристического форума «VISIT ALTAI», прошёл первый Гастрономический фестиваль «Алтайская трапеза».

Презентация особенностей региональной кухни, базирующейся на экологически чистых и полезных продуктах, являлась основной целью фестиваля, для достижения которой состоялись несколько мастер-классов.

Их проводили: Андрей Сапсаев, президент Барменской ассоциации Алтайского края, основатель школы барменского искусства «Мастер-Микс» и Михаил Хмелинин, бренд шеф-повар, основатель кулинарной школы № 1 «Студия вкуса».

В программе мастер-классов:

каша перловая с грибами и говядиной, салат из судака копченого на ольховой щепе, салат из бочковых огурцов с деревенской разварной картошкой.

сбитни с медом и алтайскими травами, щавелевый лимонад, напитки из лесных и садовых ягод, пунши, смузи.

Большой интерес к происходящему проявил Губернатор края, став участником мастер-классов. Совместно с кулинарными тренерами Александр Карлин приготовил лимонад из облепихи и щавеля, а также говядину с таежным соусом на основе можжевеловых ягод.

Также одним из главных событий форума стал праздник «Цветение маральника». Его также открыл губернатор. Праздник посвящен началу летнего туристического сезона в Алтайском крае.

Партнеры мероприятия: завод «Бочкари»; соки «Сократика»; Горная Аптека.

Организаторы мероприятия: управлениие  Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.


Возврат к списку

Главная   Поиск   Карта сайта   Версия для печати Version on english
Курсы управляющего. Обучение проводит Президент Барменской Ассоциации России Сергей Викторович Цыро.
Выездной бар
Международный финал WCC в Токио