Мы в социальных сетях
Вконтакте FaceBook Instagram

Партнёры
       
Зельгрос R-Keeper™
Комплекс Бар MONIN
Vitamix Simple

Поиск по сайту
Авторизация
Логин: Пароль:
Регистрация | Забыли?
Счётчики сайта

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru

Курсы баристов. Курсы бармен-бариста.

Программа обучения «Мастерство Бариста»

Основной курс

Цель курса – дать практические навыки работы с кофе. Продолжительность занятий: 12 часов (4 дня по 3 часа)

Разнообразные курсы, индивидуальный подход к каждому ученику. Вы сможете найти то, что необходимо именно Вам.
Стоимость «Основного курса» - 16000 руб.

По окончании «Основного курса» проводится экзамен и выдается диплом Барменской Ассоциации России.

Внимание, студенты-выпускники Барменской Ассоциации России. Скидка на курс "Бариста" 20% всем прошедшим обучение в учебном центре Б.А.Р.! Для вас стоимость курса составит 14000 руб.

Стоимость курсов: 16 000 рублей с человека
Оплата: Наличный расчёт
Место проведения: Графский переулок, дом 9
Проживание: Возможно проживание в «Book-Hostel»
Телефоны для записи на курсы: 8 (916) 042-15-77, 8 (985) 260-40-54
Телефоны для справок: 8 (916) 042-15-77, 8 (985) 260-40-54

Содержание «Основного курса»
I день
  1. История кофе
  2. Виды кофе, выращивание, сбор и обработка плодов
  3. Обжарка
  4. Смеси
  5. Виды кофе машин и кофеварок
  6. Виды кофемолок
  7. Оборудование бариста
II день
  1. Помол:
    • виды
    • от чего зависит качество
    • настройка помола
  2. Приготовление идеального эспрессо:
    • дозировка
    • трамбовка
    • экстракция
  3. Приготовление напитков на основе эспрессо:
    • ристретто
    • лунго
    • допио
    • американо
III день
  1. Взбивание молочной пенки
  2. Приготовление напитков с молоком:
    • каппучино
    • латте
IV день
  1. Латте-арт (база)
  2. Коктейли на основе кофе

Дополнительные курсы

  1. Латте-арт (Практические занятия под руководством преподавателя)
  2. Технические знания по устройству кофемашины
  3. Кофейные коктейли
  4. Кофе для дома (приготовление кофе в домашних условиях)
  5. Индивидуальный курс (программа составляется в соответствии с индивидуальными потребностями ученика)

Для организаций

Наша компания стремится к сотрудничеству и предлагает на специальных условиях, по индивидуальным и комплексным программам, обучить любое количество Ваших сотрудников.

Обучение может проходить как на базе нашей школы, так и на территории заказчика.

Главная   Поиск   Карта сайта   Версия для печати Version on english
Курсы управляющего. Обучение проводит Президент Барменской Ассоциации России Сергей Викторович Цыро.
GASTREET - Inernational Restaurant Show
Международный финал WCC в Токио