Главная Барменская
Ассоциация
России
Обучение
Цыро Сергей Викторович – основатель и Почетный президент Барменской Ассоциации России
Стаж работы в сфере обслуживания с 1980 года
Бортпроводник «Аэрофлот» с 1980 г.-1983 г.
Бармен, бар - менеджер, ассистент круиз менеджера Дальневосточное морское пароходство 1983 г.-1991 г.
Шипшандлер «Baramilis co.ltd» Сидней, Австралия 1991г.
Тренинг - менеджером барменов колледж «А. Бомонд» Австралия
Менеджером «Пиккадильи фудкорт» Сидней, отель «Шератон» Корея Олимпиада 1988 г. – фестиваль Советской кухни
Бармен, менеджер винного погреба ресторана "Basil seafood restaurant" Сидней, Австралия 1993 г.
Владелец ресторана «Сидней-2000» г. Москва 2000 г.
Совладелец ресторана «Ориент» г. Москва
Владелец бара в Мин. Сельхозе
Организатор Барменской Ассоциации России 1992 г.
Организатор вступления России в Международную Ассоциацию менеджеров отелей и ресторанов г. Лондон 2005 г.
Главный редактор журнала «БАР–News»
Автор книги «Коктейли для баров и дома»
Организатор создания сборника стандартов по профессиям ресторанного бизнеса
Автор книги «Как пить водку»
Автор программы снятия остатков «Бар-Чек»
Владелец центра дополнительного образования «Б.А.Р. –Staff»
Организатор конкурсов «Бакарди - Мартини», чемпионата мира среди барменов, «Russia-Open»
Эксперт проекта «Золотой журавль»
Организатор создания самого высокого слоистого коктейля и самого большого коктейля в мире, зарегистрированных в книге рекордов Гиннеса
Организатор фестиваля Суши
Наставник 5-ти чемпионов Мира среди барменов
Преподаватель:
- Московский бизнесс клуб
- Институт гостеприимства
- RMA Инновационно-образовательная компания
Колбеев Сергей Николаевич
Президент
Руководитель направления «Стандарты профессии»
Шуклин Иван Викторович 
Менеджер учебного центра 
Преподаватель курсов обучения барменов 
Осокин Андрей 
Менеджер учебного центра 
Преподаватель курсов обучения бариста
Тришкина Ольга 
Менеджер учебного центра 
Преподаватель курсов обучения официантов
Белышев Сергей 
Менеджер учебного центра 
Преподаватель курсов обучения бар-стиль