Мы в социальных сетях
Вконтакте FaceBook Instagram

Партнёры
       
Зельгрос R-Keeper™
Комплекс Бар MONIN
Vitamix Simple

Поиск по сайту
Авторизация
Логин: Пароль:
Регистрация | Забыли?
Счётчики сайта

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru

Вопросы по обучению

Как начать обучение
Для этого необходимо просто набрать телефон Барменской Ассоциации России или приехать к нам по адресу: Улица Косыгина, д. 15, Ресторан «Ле Буфет» при отеле «Корстон», записаться на курсы и  узнать о начале занятий. С собой взять ручку и блокнот. Если вы идете на курсы барменов, рекомендуем  хорошо позавтракать, так как занятия идут на практической основе с дегустацией спиртных напитков. Также возьмите с собой документы (паспорт). Желательно прийти за 20 – 30 минут до начала курсов, что бы пройти все необходимые формальности по оформлению документов.

Стоимость программы
Курс бармена (базовый): 15 000 рублей.

Курс официанта (базовый): 9 000 рублей.  

Курсы Дегустаторов коктейлей: 3 000 рублей.

Школа флейринга  (базовый курс рабочего флейринга): 5 000 рублей.

Курсы Управляющего: 40 000 рублей.

Бариста (специалист по приготовлению кофе): 15 000 рублей

Обучение в ресторане заказчика: Стоимость и сроки курсов индивидуальны, в зависимости от объёма услуг.

Курс фумелье:  3 000 рублей.  

Обучение работы с программами "TillyPad", "РСТъ: Рестораторъ", "Бар чек", "Официант-заказ", и др.: Стоимость и сроки индивидуальны, в зависимости от объёма услуг.

Предоставляемые скидки и льготы
Организациям, присылающим на курсы более 5 учеников, предоставляются скидки. 

Режим занятий и форма организации учебного процесса
Курсы барменов начинаются каждый понедельник с 11.00 и заканчиваются в 15.00. Для тех, кто не может пройти обучение днем, могут записаться в вечерние группы, которые занимаются с 17.00 до 21.00. Обучение проводится непосредственно за барной стойкой. Работа с барным инвентарем, принятие заказа, общение и продажи, ежедневные дегустации коктейлей и напитков.

Курс официанта проходят еженедельно с понедельника по пятницу с 11.00 до 15.00  в специально оборудованном классе. Ежедневные тренинги позволят научиться грамотному и красивому обслуживанию посетителей. Наша цель – дать Вам максимальные практические навыки работы.

Курсы Дегустаторов коктейлей проходят в непринужденной обстановке каждую субботу с 17.00 до 21.00. Курсы проводятся в учебном классе барменов за барной стойкой. Вы дегустируете более 30 коктейлей и спиртных напитков и сами делаете некоторые из них. Получаете знания о правилах приготовления и смешивания напитков. Учитесь тому, как в домашних условиях удивить коктейлями даже самых искушенных друзей и близких не делая при этом больших финансовых затрат.

Школа флейринга Курсы длятся 5 дней (с понедельника по пятницу) по 3 часа в день с 12.00. Тренировки проходят в специально оборудованном классе. Курс для тех, кто хочет научиться готовить коктейли с использованием рабочего безопасного флейринга без пролива и разбитых бутылок.

Курсы управляющего Начало курсов – ежемесячно по 8 часов в день безвыходных. Длительность 4 недели. Занятия проводятся в Барменской Ассоциации России.

Бариста (специалист по приготовлению кофе). Цель курса – дать практические навыки работы с кофе. Продолжительность занятий: 9 часов (3 дня по 3 часа). Начало занятий еженедельно в зависимости от заполненности групп. Разнообразные курсы, индивидуальный подход к каждому ученику. Вы сможете найти то, что необходимо именно Вам.

Обучение в ресторане заказчика Удобство данной программы в том, что она позволяет нашим специалистам обучать Ваш персонал (официанты, бармены, бариста, администраторы) прямо у Вас в заведении со всеми вытекающими из этого обстоятельствами.

Курс фумелье проводится каждое воскресенье с 16.00 до 21.00. Во время занятий каждый из слушателей будет иметь возможность на практике потренировать навыки раскуривания сигар и кальяна. Правильно научится выбирать табак для трубки. В ходе дегустации определит для себя оптимальные сочетания высококачественного алкоголя, кофе и чая с табаком. Получит информацию о клубной табачной культуре, табачном этикете. Получит в подарок замечательный журнал о табаке.

Контроль знаний слушателей
Ежедневно слушатели сдают теоретические тесты по пройденным темам, что позволяет лучше усваивать пройденный материал и больше уделять время практическим занятиям. По окончанию курсов ученики сдают практический и теоретический экзамен по 100 бальной системе.

Прохождение практики
После обучения в Барменской Ассоциации России ученики проходят практику в течении семи дней в лучших барах, ресторанах и отелях Москвы. Форма одежды и график работы уточняются в зависимости от места прохождения практики.

Документы, получаемые по окончании обучения
По окончанию курсов учащимся выдается международный диплом Барменской Ассоциации России действительный более чем в 40 странах мира с указанием специальности. Данный диплом может быть выдан на двух языках: русском и английском.

Содействие в трудоустройстве
Ученики успешно окончившие курсы в Барменской Ассоциации России получают 100% гарантию трудоустройства в течении 6-ти месяцев в барах, ресторанах и отелях Москвы.

Преподавательский состав
Цыро Сергей Викторович
Якимюк Алексей Михайлович
Гуржуев Андрей Анатольевич
Степаненко Сергей Анатольевич
Козлов Витали Анатольевич
Колбеев Сергей Николаевич
Вязовецков Сергей Владимирович
Связь с выпускниками программы

Как нас найти
Наш адрес: Москва, Улица Косыгина, д. 15. Ближайшая станция метро – "Воробьевы горы". Ресторан «Ле Буфет» при отеле Корстон. Схема проезда.

Телефон для справок и записи на курсы: 8 (916) 042-15-77.
Контактное лицо: Никифорова Галина Никаноровна.

Телефон для справок по вопросам трудоустройства: 8 (916) 042-15-77.
Контактное лицо: Масленникова Екатерина Владимировна.

Сайт Барменской Ассоциации России: http://www.barclass.ru
Электронная почта: info@barclass.ru
Время приема по вопросам обучения: Пн. –  Пт. с 10.00 до 17.00 (без перерыва)

Главная   Поиск   Карта сайта   Версия для печати Version on english
WCC 2017. ФИНАЛ.
Курсы управляющего. Обучение проводит Президент Барменской Ассоциации России Сергей Викторович Цыро.
Выездной бар
Международный финал WCC в Токио