Главная Барменская
Ассоциация
России
 
Сакура Сакура
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый Город» – 25 мл.
- Сироп «Сакура вишня» - 20 мл.
- Сливки – 25 мл.

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  цветок и коктейльная вишня
Дополнительно:  Все ингредиенты встряхнуть в шейкере со льдом, и отфильтровать в коктейльную рюмку. Украсить коктейльной вишней и цветком.

Клубничка на коньяке Клубничка на коньяке
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый Город» - 30 мл.
- Клубника – 3 ягоды
- Сироп «Клубника» - 15 мл.
- Сок лайма – 5 мл.
- Шампанское

Бокал:  шампань флюте
Украшение, гарниш:  клубника
Дополнительно:  Коньяк, сироп, клубнику и сок лайма, смешать в блендере и сервировать в бокал «шампань-флюте». Долить шампанским. Украсить коктейль клубникой.

Ванильные облака Ванильные облака
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый Город» - 50 мл.
- Сироп «Ваниль» - 15 мл.
- Кофе эспрессо
- Взбитые сливки

Бокал:  айриш кофе
Украшение, гарниш:  взбитые сливки, долька аниса
Дополнительно:  Смешать коньяк и сироп в бокале «айриш-кофе». Добавить кофе эспрессо, украсив сверху взбитыми сливками и звездочкой аниса.

Сладкий восток Сладкий восток
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый Город» - 25 мл.
- Ликер «Белый шоколад» - 15 мл.
- Сироп «Спайси» - 10 мл.
- Сливки – 20 мл.

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  коктейльная вишня и перчик
Дополнительно:  Все ингредиенты встряхнуть в шейкере со льдом, и отфильтровать в коктейльную рюмку. Украсить вишней и перчиком.

Осенняя прохлада Осенняя прохлада
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый Город» - 30 мл.
- Сироп «Груша» - 10 мл.
- Сок лайма – 10 мл.
- Клюквенный морс – 20 мл.

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  цедра апельсина
Дополнительно:  Все ингредиенты хорошо встряхнуть в шейкере, и отфильтровать в охлажденную коктейльную рюмку. Украсить цедрой апельсина.

Теплые чувства Теплые чувства
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый Город» - 50 мл.
- Сироп «Карамельный орех» - 15 мл.
- Яблочный сок – 100 мл.

Бокал:  айриш кофе
Украшение, гарниш:  долька апельсина, лимона и палочка корицы.
Дополнительно:  Смешать коньяк и сироп в бокале «айриш-кофе». Добавить подогретый яблочный сок. Подавать с долькой апельсина, лимона и палочкой корицы.

Снежный арбуз Снежный арбуз
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый Город» - 40 мл.
- Мякоть арбуза
- Сироп «Манго» - 15 мл.
- Сок лайма – 10 мл.

Бокал:  бокал Маргарита
Украшение, гарниш:  лайм

Пьяная дыня Пьяная дыня
Ингредиенты: 
Коньяк «Старый Город» - 40 мл.
Мякоть дыни
Сироп «Дыня» - 15 мл.
Кумкват – 1 шт.
Мята – 2-3 веточки
Спрайт

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  кумкват, коктейльная вишня
Дополнительно:  В высоком бокале подавить мадлером мяту, кумкват и дыню. Добавить коньяк и сироп. Наполнить бокал доверху крошеным льдом и аккуратно перемешать коктейль. Долить спрайтом. Подавать с двумя соломинками.

Снежный лес Снежный лес
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый город» - 25 мл
- Сироп карамель - 15 мл
- Сливки - 30 мл

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  украсить кремом
Дополнительно:  В шейкере смешать все ингредиенты со льдом, отфильтровать в охлажденную коктейльную рюмку (если тебе необходимо, этот коктейль может делаться на водке).

Cristmas Cosmo Cristmas Cosmo
Ингредиенты: 
- Водка «Катюша» - 50 мл
- Сироп «Трипл сек» - 15 мл
- Сок лайма - 20 мл
- Клюквенный морс - 75 мл
- Сироп гренадин - 5 мл

Бокал:  харикейн
Украшение, гарниш:  украсить смородиной в сахарной пудре и карамболой
Дополнительно:  Смешать в шейкере со льдом все ингредиенты, сервировать в бокал харикен с кусочками «сухого льда».

Новогодний салют Новогодний салют
Ингредиенты: 
- Водка «Катюша» - 50 мл
- Сироп «Blue Curacao» - 5 мл
- Ликер «Pisang» - 20 мл
- Сливки - 30 мл
- Ликер «Strawberry» - 20 мл
- Персиковый сок - 30 мл

Бокал:  коктейльная рюмка
Дополнительно:  В коктейльную рюмку сервировать водку (желательно водку предварительно подогреть паром) и на дно бокала, капнуть сиропа «blue curacao». В стопку положить слоями ликер и сливки, в другую ликер и сок. Поджечь водку, и над огнем посыпать корицы, для эффекта огненных искр. Начинать пить коктейль обязательно через соломинку из коктейльной рюмки, и одновременно добавляя напитки из стопок. Пьется залпом.

Под бой курантов Под бой курантов
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый город» - 20 мл
- Мандарины - 2-3 дольки
- Сироп мандарин - 5 мл
- Сок лайма - 5 мл
- Шампанское

Бокал:  роял-шампань
Украшение, гарниш:  украсить долькой мандарина и цедрой лимона
Дополнительно:  В блендере смешать коньяк, мандарины, сок лайма и сироп. Сервировать в бокал «роял-шампань», дополнить до верху охлажденным шампанским.

Летняя зима Летняя зима
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый город» - 50 мл
- Малина - 3 шт
- Ананас - 2 дольки
- Киви - ½
- Сироп малина - 10 мл
- Спрайт
- Фраппе

Бокал:  харикейн
Украшение, гарниш:  украсить фруктами
Дополнительно:  Порезать фрукты кусочками. Сервировать фрукты в бокал (охлажденный заранее в морозилке) и наполнить бокал льдом фраппе. Налить коньяк, сироп и спрайт.

Новогодний цветок Новогодний цветок
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый город» - 30 мл
- Мандарины - 2 дольки
- Сироп роза - 20 мл
- Сухой жасмин - 1 цветок
- Апельсиновый сок - 70 мл
- Апельсиновая цедра - 2 кусочка

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  украсить долькой апельсина и лепестками розы
Дополнительно:  В шейкере мадлером подавить дольки мандарина с апельсиновой цедрой, добавить лед, коньяк, сироп, жасмин и апельсиновый сок. Хорошо встряхнуть, и отфильтровать в высокий бокал со льдом.

Звезда Звезда
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый город» - 30 мл
- Клубника - 2 ягоды
- Сироп клубника - 5 мл
- Грейпфрутовый сок - 10 мл
- Ананасовый сок - 10 мл

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  украсить клубникой
Дополнительно:  Все ингредиенты смешать в блендере с парой кусочков льда. Сервировать в охлажденную коктейльную рюмку.

Фиалки под снегом Фиалки под снегом
Ингредиенты: 
- Коньяк «Старый город» - 20 мл
- Сироп фиалка - 10 мл
- Ванильный йогурт - 20 мл
- Сливки - 20 мл

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  украсить цветком фиалки и стручком ванили.
Дополнительно:  В охлажденную коктейльную рюмку сервировать сироп. Смешать в шейкере коньяк, йогурт и сливки. Аккуратно перелить в коктейльную рюмку, поверх сиропа.