Telegram FaceBook Вконтакте Инстаграмм

Курсы барменов

Лучшая школа барменов в России с 1994 года.

В нашей школе барменов, обучение ведётся по международным стандартам и методике Всемирной Ассоциации Барменов (I.B.A.) и Барменской Ассоциации России, направленной на практическую подготовку. Курс включает в себя мировой опыт барменов и является основной базой барменских навыков.

Курсы барменов проводятся в приятной дружественной атмосфере. Аудитория оснащена всем необходимым оборудованием.


Оставить заявку

Стоимость курса

Время проведения: С понедельника по воскресенье
Начало занятий: Каждый понедельник в 11:00
Длительность курсов: 3 недели
- Неделя теории
- 2 недели практики
Гарантия трудоустройства 100%
Стоимость курсов:     16 000 руб.
Место проведения:        Москва, Улица Косыгина, д. 15
Скидки:  Приходите с 2-мя друзьями, стоимость курсов 14 000 руб./чел.
Проживание:  Возможно проживание в «Хостел Мята»
Телефон:   +7 (916) 042-15-77

Программа курса

  • барный инвентарь, оборудование, бокалы;
  • название, назначение, как удобно и быстро работать;
  • распространенные ошибки при подаче.
  • у каждого народа свой напиток, интересные факты, напитки как гордость нации;
  • из чего производят, особенности и различия;
  • как производят (основные этапы производства);
  • как правильно пить и в каком бокале правильно подавать;
  • улыбка – главный инструмент бармена в работе с гостями;
  • с чего все начинается;
  • как общаться и принимать заказ, делимся мировым опытом;
  • готовим заказ: с чего же начать? Советы лучших барменов мира;
  • правило трех шагов;
  • максимальная производительность и большие продажи;
  • стать в баре незаменимым. Секреты мастеров;
  • как заработать больше чаевых?
  • правильный старт для хорошего бармена.
  • Шейк, бленд, стир & стрейн, билд.
  • шейкер американский и европейский
  • красивые горящие слоистые коктейли;
  • быстрые модные миксдринки;
  • fruit & frozen.

Каждый студент готовит коктейли: "Americano", "Bacardi cocktail", "Daiquiri", "Margarita", "Paradise", "Manhattan", "Cosmopolitan", "Negroni", "Golden dream", "Grasshopper", "Pina colada", "Mojito", "Bloody Mary", "Sex on the beach", "Blue Lagoon", "Tequila sunrise", "Long island iced tea" и многие другие.

  • как работать быстро и без суеты;
  • увеличить продажи посредством правильной организации рабочего места;
  • секреты профи.
  • оборудование для налива пива, особенности;
  • правильный налив;
  • декор и подача.
  • универсальная пошаговая инструкция. Вы сможете удивить любого гостя
  • собеседование: как правильно одеться;
  • полезные предметы;
  • анкета;
  • и другие маленькие тонкости

Описание курса

Как стать отличным барменом?

Чтобы достичь высот в профессии бармена, понадобится не один год. Успех начинается с прочной базы знаний и практических навыков. Барменская Ассоциация России преподает по системе Международной Барменской Ассоциации, обеспечивая своим воспитанникам доступ к уникальному мировому опыту лучших барменов планеты.

Как проходит обучение?

Курс бармена максимально приближен к реальным условиям работы. Мы поддерживаем тесную связь с ведущими рестораторами и тренируем у студентов именно те навыки, которые позволят им успешно работать и в России, и за границей. За время учебы вы получаете обширные знания обо всех видах алкоголя, принципах миксологии, общения с гостями, а главное, практические навыки быстрой работы и без суеты.

Обучение проходит непосредственно за барной стойкой. Опытные преподаватели с первых минут следят за этикетом общения с гостями и правильной постановкой рук.

Программа постоянно обновляется соответствуя медународным стандартам. Как официальный представитель международного сообщества барменов, Барменская Ассоциация России диктует моду на коктейли, вводит новые тенденции и методы.

Какой диплом я получу?

Все выпускники получают дипломы международного образца. Дипломы Б.А.Р. высоко котируются во всем мире, а наши выпускники пользуются заслуженным уважением. Все знаменитые бармены России, многократные чемпионы европейских и мировых чемпионатов - наши воспитанники. Если вы хотите работать за границей, мы даем прямые контакты наших партнеров, которые помогают нашим студентам в трудоустройстве.

Где я могу работать после курсов?

Еще во время учебы вы проходите стажировку в реальных клубах и барах Москвы. После экзаменов мы всех наших студентов устраиваем на работу.

Почему именно курсы Б.А.Р.?

Только у нас вы получите теоретические знания и практические навыки создания лучших коктейлей. Мы поможем вам быстро найти работу мечты и успешно развивать карьеру бармена при международной поддержке.

Только мы проводим Всероссийские отборочные туры Чемпионата мира среди барменов WCC (World Cocktail Competition). Барменская Ассоциация России - единственная организация, входящая в состав Международной Ассоциации Барменов, в которую входят более 70 стран. Мы являемся разработчиками современных стандартов профессии "Бармен" и комплектов оценочных инструментов.

Заявка на обучение


 
Выберите курс*

Ваше имя*
Ваш город*
Ваш телефон*
Ваш e-mail*

* - обязательные поля

Фото

Отзывы

Алена Лянькевич

Очень рада,что осуществила свою мечту и приехала в Москву пройти курсы бармена. 👌 Спасибо огромное Преподавателям,которые рассказывали нам много интересного и полезного, спасибо представителям разных торговых компаний за интересную продукцию и возможность попробовать все на вкус. ОГPОМНОЕ СПАСИБО БАР'у за то,что учите нас тому,как быть хорошим работником и грамотным барменом!


Вадим Епишкин

ОГРОМНОЕ спасибо за ценные знания!Спасибо Игорю за отличную подачу материала,всё впитал как губка!ВЫ РЕАЛЬНО КРУТЫЕ!ЕЩЕ РАЗ ВСЕМ СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!! WORK hard & have fun! 😎 😎


Мария Бодалова

Это неимоверное количество эмоций, это шикарный преподаватель, это приятный коллектив и много много ответов на все вопросы. Если ты хочешь стать барменом и у тебя огромное желание то тебе только сюда!!! После первой недели сразу стажировка! 🍹 🍸 Спасибо всей команде, спасибо Игорю в отдельности за терпение!!!


Михайлов Александр

Давно хотел написать отзыв и выразить свою благодарность всем создателям БАР, за то что многому научили, хотя я и с опытом работы, но всё же узнал не мало на курсах, спасибо вам огромное, за теорию, практику и мастер классы, преподаватели просто супер Сергей и Игорь спасибо вам, и отдельное спасибо создателю БАР Цыро Сергею Викторовичу !!! Всем удачи ГОСПОДА БАРМЕНЫ !!!


Дмитрий Божков

Знаете, очень классные курсы! Ты попадаешь в необычную атмосферу! Здесь тебя научат тому, чему ты сам не научишься, даже если будешь работать барменом! Игорь - это наш шикарный, разносторонний преподаватель, который покажет расскажет и научит как правильно! Тут из вас сделают хороших барменов! Приходя на курсы, вы приходите в семью которая вас готовит к жизни! Причем хорошо готовит! Все конечно не передать словами, но поверьте если вы прийдете на курсы, то вы никогда не пожалеете и не забудете их! Спасибо БАР за эти курсы!)😍 😍


Екатерина Овчинникова

Хочу выразить огромную благодарность преподавателям и коллегам Барменской Ассоциации России за полученные знания на курсах бармена. Побывав на обучении я получила огромный опыт и знания которые очень мне пригодились в работе. Профессия бармен открылась мне с другой стороны. Чтобы стать настоящим профессионалом нужно многому учится и работать работать над собой, экспериментировать и ни когда не забывать а полученных базовых стандартов барменов. Так что огромное спасибо за эти полученные базовые главные в профессии бармена знания. Очень приветливые общительные огромное спасибо буду в Москве обязательно забегу к вам. Очень сильно люблю скучаю СПАСИБОООООООО!!!!!!!!!


Федор Артурович

Замечательнейшие курсы! Занятия длятся 3-4 часа на протяжении всей недели, что не дает выпасть из процесса обучения и чего-то забыть. Очень дружеская и теплая атмосфера царит в течении всех занятий, а ежедневные тесты не дают расслабиться и позволяют сразу же показать свои теоретические знания. Так же много времени уделяется практике, как общению с гостем, так и мышечной памяти. Нельзя не упомянуть преподавателя Игоря, который может мастерски сохранять рабочую обстановку, увлекательно расскажет про все барменские правила, премудрости и секреты, и побалует интересными историями и трюками. Большое спасибо!


Константин Полищук

Тот, кто хоть раз побывал за барной стойкой по своему желанию, понимает, что это любовь навсегда. А вы и ваши курсы помогают развить этот интерес, а, соответственно, и прививают любовь к барной индустрии, давая возможность постоять за баром. Огромное спасибо за обучение. Много интересной и полезной информации, отличные мастер классы, супер преподаватели, в общем все очень здорово. Успехов вам 😉


Павел Ситников

Спасибо огромное за отличные знания в этой сфере. Всего за неделю вы дали знаний на годы вперед. Честно, я был удивлен в первый же день своего прибывания на курсах: атмосфера была просто супер 🔥 🔥 За первый день дали очень много информации, но она запомнилась мгновенно и так легко, и меня это очень удивило. Спасибо за знания преподавателю Игорю, который за 7 дней стал мне, как друг и товарищ. А также за напутствие руководителю учебного центра БАР - Сергею, который каждый раз давал дельную информацию без лишней мишуры. Скажу так, все кто думают- куда мне пойти чтоб научиться быть первоклассным барменом? Идите в Б.А.Р. Спасибо вам за всё. Я уже по вам скучаю.



Оставить заявку

С нашим курсом бармена вы получите все необходимые навыки. И даже больше!

Роль бармена в успешном заведении и его обязанности

Барный инвентарь и оборудование, барное стекло

Секреты успешного бармена

История и производство различных видов алкоголя

Методы приготовления коктейлей

Бар стиль

Скоростные навыки работы

Практика в лучших барах Москвы