Официальный сайт Барменской Ассоциации России

Барменская Ассоциация России

Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.) была основана в 1992 году и является единственной в России организацией, объединяющей барменов и официантов, зарегистрированной на международном уровне.

Сегодня Барменская Ассоциация России ведет активную деятельность в ресторанно-гостиничном бизнесе, проводит конкурсы, тренинги по барменскому искусству, способствует продвижению напитков ведущих мировых компаний, готовит персонал для ресторанов и баров. C 1996 года ежегодно мы проводим Всероссийские отборочные туры Чемпионата мира среди барменов WCC (World Cocktail Competition), которые проводятся с 1951 года. Актуальная и подробная информация о проведении WCC содержится на официальном сайте Международной Барменской Ассоциации (IBA). Барменская Ассоциация России - единственная организация, входящая в состав Международной Ассоциации Барменов, в которую входят более 70 стран. Мы являемся разработчиками современных стандартов профессии "Бармен" и комплектов оценочных инструментов. Глава нашей организации является Вице-Президентом Федерации Рестораторов и отельеров и членом Совета по профессиональным квалификациям, что позволяет быть лидером в организации методик подготовки и трудоустройства профессиональных барменов.

Обучение

Учебные программы Барменской Ассоциации России

Учебный Центр Б.А.Р. - это профессионально оборудованные учебные классы: барные стойки и сервировочные столы, большой ассортимент напитков, профессиональный инвентарь, барное стекло и посуда. Занятия проводятся высококвалифицированными преподавателями, имеющими большой практический опыт работы, ведущими барменами и менеджерами известных баров и ресторанов, представителями компаний, партнеров Б.А.Р.

Только наши выпускники участвуют и побеждают в Российских и Международных конкурсах и чемпионатах: "World Сocktail Competition", "Bacardi Martini Grand Prix", "Bacardi Pro Flair", "De Kuyper Cup", "Finlandia Vodka Cup" и многих других престижных состязаний профессиональных барменов.

Учащиеся курсов получают все необходимые практические навыки и умения, предъявляемые к профессии бармен и официант. Наша школа барменов использует современные методы обучения. Выпускники курсов с успехом работают в более 80% заведений Москвы, а также в различных барах и ресторанах многих городов России и ближнего зарубежья.

Курсы барменов

Обучение ведется по международным стандартам IBA

Курсы рестораторов

Преподаватель - Сергей Викторович Цыро. Основатель и Почетный президент Б.А.Р.

Курсы бариста

Специалист по приготовлению кофе

Все курсы Б.А.Р.

Новости Барменской Ассоциации России

11.10.2018 Компания Barinoff. Курс на мировые тренды
Сегодня тренд на здоровое питание во всем мире актуален, как никогда. Одним из ярких представителей на российском рынке, у которого в основе успеха - понимание потребительских трендов, является компания «Баринофф» (Barinoff).

09.10.2018 Пост-релиз. Евразийская неделя ресторанного бизнеса 2018
2-4 октября в Москве прошла Евразийская неделя ресторанного бизнеса 2018. 3 дня, более 500 участников со всей России и стран СНГ, более 30 экспертов и топовых спикеров.

03.10.2018 Табачно-алкогольный форум ТАББАХУС-2018
14-15 ноября 2018 года на площадках московского клуб-отеля «Корстон» на Воробьевых горах состоится важное событие в сфере индустрии гостеприимства – Российский табачно-алкогольный форум ТАББАХУС-2018.

29.09.2018 Молодой бармен Сибири 2018
Друзья рады сообщить вам, что 1 октября в ресторане Mishkin&Mishkin пройдёт отборочный тур конкурса "Молодой бармен Сибири 2018".

25.09.2018 Гастротур по лучшим заведениям Москвы
4 октября 2018  в рамках проведения Евразийской недели ресторанного бизнеса, состоиться Гастротур, во время которого вы будете иметь укакальную возможность посетить 3 лучших ресторана столицы.

24.09.2018 РЕСТОРАН 2018. Евразийская неделя ресторанного бизнеса
Третий раз в Москве со 2-го по 4-е октября будет проходить Евразийская неделя ресторанного бизнеса «Ресторан 2018».

11.09.2018 Назван победитель барменской программы Beluga Signature 2018
10 сентября 2018 г. в Сочинском ресторане "DOO" состоялся финал международного конкурса "Beluga Signature". Лучшим барменом по версии Beluga Signature 2018 признан итальянец Alessandro Venturi из бара премиального отеля La Griffe в Риме.

05.09.2018 PRO100 БАРМЕН в Кемерово
22 августа 2018 г. был проведен летний областной конкурс среди барменов, при поддержке Департамента по развитию предпринимательства и потребительского рынка Кемеровской области "PRO100 БАРМЕН".

Все новости Б.А.Р.

Бар эксперт. Открытие бара, ресторана, кофейни под ключ

Альянс профессионалов ресторанного бизнеса

Подробнее

Только Б.А.Р.

Представляет Международную Барменскую Ассоциацию в России

Представляет Международную Барменскую Ассоциацию в России

Зарегистрированна Министерством Юстиции России

Зарегистрированна Министерством Юстиции России

Обладает методикой подготовки барменов

Обладает методикой подготовки барменов Международной Барменской Ассоциации

Имеет аккредитацию

Имеет аккредитацию для аттестации профессиональных навыков барменов

С 1996 года проводим отборочные туры

С 1996 года проводим отборочные туры в России и участвуем в финалах WCC

BARNEWS

Выпускает журнал BARNEWS — единственное в России издание для барменов

Барменская Ассоциация России

Сегодня Барменская Ассоциация России ведет активную деятельность в ресторанно-гостиничном бизнесе, проводит конкурсы, тренинги по барменскому искусству, способствует продвижению напитков ведущих мировых компаний, готовит персонал для ресторанов и баров. C 1996 года ежегодно мы проводим Всероссийские отборочные туры Чемпионата мира среди барменов WCC (World Cocktail Competition), которые проводятся с 1951 года. Актуальная и подробная информация о проведении WCC содержится на официальном сайте Международной Барменской Ассоциации (IBA). Барменская Ассоциация России - единственная организация, входящая в состав Международной Ассоциации Барменов, в которую входят более 70 стран. Мы являемся разработчиками современных стандартов профессии "Бармен" и комплектов оценочных инструментов. Глава нашей организации является Вице-Президентом Федерации Рестораторов и отельеров и членом Совета по профессиональным квалификациям, что позволяет быть лидером в организации методик подготовки и трудоустройства профессиональных барменов.

Хочешь стать лучшим?

Курсы Б.А.Р.

Популярные коктейли